Er zijn hoofdzakelijk twee soorten drankvergunningen (of uitbatingsvormen) voor het schenken van alcoholische dranken voor verbruik ter plaatse.
- Vaste drankgelegenheid: Dit is een vergunning voor een vaste vestigingsplaats zoals een café, restaurant, cafetaria of snackbar. Deze vergunning is persoons- en plaatsgebonden en kan niet worden overgedragen.
- Reizende drankgelegenheid: Dit is een vergunning voor mobiele of ambulante uitbatingen zoals een tapwagen, mobiele cocktailbar, koffiebar, ... . Deze vergunning is persoonsgebonden en is geldig over het hele Belgische grondgebied.